[프렌치프레스]요즘 제가 커피 마시는방법입니다.

[프렌치프레스] 요즘 제가 커피 마시는 방법입니다.

 

안녕하세요. 해리교입니다.^^

요즘 프렌치 프레스에 푹~ 빠져서 매일 하루 2잔씩 커피를 만들어 먹고 있습니다.

 

제가 커피 마시는 방법을 알려 드릴게요.

첫 번째 원두를 삽니다. 이건 고양 스타필드에 있는 PK 마트에서 사 왔습니다.

제가 원두를 사는 기준은 아주 심플합니다.

유통기한만 봅니다.

제가 아직 커린이라~ 원두 맛을 잘 몰라요.

그래서 그냥 가장 신 선한 것을 먹기 위해 로스팅 날짜가 가장 최근인 것을 찾아내어 삽니다.

나름 만족하고 있는 방법입니다. ^^

오늘 당첨은 이 녀석입니다.

맛은 저는 좋네요.^^

이디야 원두

그다음 그라인더에 갈아 줍니다. 

현재 전동 그라인더를 찾아보는 중인데요.

아무거나 사지 않으려고 고심하며 고르는 중입니다.

만약 선택하게 되면 포스팅하도록 하겠습니다.

지금은 수동 그라인더에 갈고 있습니다.

나름 손 운동도 되고 나무향도 나고 좋습니다. ^^

 

수동 그라인더

그런 다음 프렌치프레스에 갈린 원두를 넣어 줍니다. 

오늘은 2잔 분량을 만들었습니다.

 

프렌치프레스기

물붓기

프렌치 프레스기에 뜨거운 물을 부어 줍니다.

 

물을 부으며 이렇게 둥둥 커피들이 떠오릅니다.

폴리페놀을 추출하기 위해 조금 저어 줍니다.

커피에는 폴리페놀이 많은데요. 프렌치 프레스기로 먹을 때 가장 많이 추출할 수 있다고 합니다.

그래서 제가 이 방법을 사용하게 되었어요.

이 프렌치프레스기는 스타벅스 제품입니다. 구하기 좀 어려웠습니다.

프렌치 프레스 3~4인용입니다.

타이머

저는 타이머를 옆에 두고 4분 정도를 기다린 뒤 마십니다.

프렌치프레스로 맛있는 커피 두 잔이 완성되습니다.

진하게 먹고 싶다면 그냥 먹고 연하게 먹고 싶으면 물을 탑니다.

 

^^

 

향기가 참 좋네요.

오늘도 좋은 하루 보내세요.

 

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감사합니다.